Guacamole

Nagyon régóta terveztem, hogy készítek guacamole-t és a neten ezerféle receptet találtam. Múlt héten vettem egy gyönyörű avokádót, amit érlelgettem...
Tegnap este pedig elkészült a finomság.
Mivel nem volt itthon friss koriander, amit sok recept írt, ezúttal a "classico"-t próbáltam ki.

• 1 érett avokádó
• 1 kis paradicsom fele
• 1 kis fej hagyma fele
• 1/2 ek limelé
• 1/4 kk csípős paprika szósz
• 1/8 kk őrölt kömény
• pici só

Az avokádót félbevágom, kiveszem a magját, - és most jön az egyik receptnél látott tipp: négyzetesen bevagdosom a késsel - így evőkanállal könnyen ki tudom szedni és megmarad az a finom érett része is...
A hagymát és a paradicsomot apróra vágom, az avokádót villával összetöröm és belekeverem a többi hozzávalót. Tádám...
Tortillachipsszel, friss zöldségekkel (répa, paprika, uborka stb.) tálalom. (Mi most tortilla chips alakú tönkölyropogóst ettünk hozzá - presented by Kika a legutóbbi közös vacsira, akkor bontatlanul a szekrénybe került.)