Csípős pikáns csirke

• 1 csirkemell/4-5 filézett comb
• 1 dl ketchup
• 1 tk Erős Pista (ízléstől függően)
• 1 ek szójaszósz
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk őrölt gyömbér / 1 ujjnyi friss reszelt gyömbér
• esetleg 1 tk méz

A pácot összekeverem és jól megforgatom benne a felszeletelt csirkét, majd pár órára, vagy egy éjszakára hűtőbe teszem.

Nyáron a grillparti lényeges eleme, télen néha teflonban olaj nélkül sütöm.