Ezt a receptet szintén Birgitnek köszönhetem.
- 1 közepes karfiol
- 200 g sonka (egyben)
- 150 g sajt (gouda/ementáli/edami)
- 150 ml tejszín
- 2-3 ek keményítő
- só, szerecsendió
- vegeta
A karfiolt rózsáira bontom, sós-vegetás vízben félig megfőzöm. Leszűröm, a főzőlevéből egy kicsit félreteszek.
A karfiolt kivajazott tűzálló tálba teszem, a sonkát apró kockákra vágom és szétosztom a karfiol tetején. A főzőlében elkeverem a keményítőt, hozzáadom a tejszínt, sóval, szerecsendióval fűszerezem és beforralom.
A karfiolt leöntöm a szósszal, megszórom a reszelt sajttal és előmelegített sütőben 180°C-on sütöm, amíg aranybarna lesz a tetején a sajt.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése