Ja és igen, hogy miért pont napraforgó a méz? Kolléganőm, Anita méhészkedik, tőle tudom, hogy a napraforgó méztől sárgábbak a sütemények, és mézeskalácsosok is pont ezért azt használnak.
Hozzávalók:
- 600 g finomliszt
- 200 g porcukor
- 200 g folyékony méz (napraforgó)
- 2 tojás
- 1 ek mézes sütemény fűszerkereverék (Kotányi)
- 1 tk szódabikarbóna
- 2 ek puha vaj/margarin
Díszítéshez:
- tojásfehérje
- dekorcukor
- tojásfehérje cukorral felverve / cukormáz - majd ha rászánom magam, beszámolok...
Összegyúrom, recept szerint 1-2 nap pihentetés, nálam fél napot sikerült nyugodtan töltenie (az egyik felének, a másikról holnap beszámolok), mivel ragad, jól kilisztezett gyúródeszkán nyújtom, szaggatom, mai felfedezés, hogy mivel tuti kiszúrni a zsinórnak a helyét... Na mivel? Szívószállal... :-)
180°C-os légkeveréses sütőben 7 percet sül.
Akár dekorcukorral sütés előtt tojásfehérjével megkenve díszíted, akár utána krémmel, jó pepecselést. :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése