Márványsajtkrém

Amikor kislány voltam, egyik kedvenc kenyérre kenős dolgom Keresztapu sajtkréme volt. Nem tudtam, miből készül, csak azt, hogy nagyon finom...

A karácsonyi viva voce bulin Pati hozott márványsajtkrémet.

Megkóstoltam és egy kicsi időre visszarepültem az időben, mert pontosan ez az, amire oly régóta vágytam...

(A krémtúró elhagyható, azt én variáltam hozzá.)

• 200 g márványsajt
• 200 g vaj
• 2 ek sovány krémtúró (Berchtesgadener)
• 4-5 gerezd fokhagyma
• frissen őrölt színesbors

A sajtot a vajjal, a túróval és a zúzott fokhagymával krémesre kevertem.
Ennyi...